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攝影作品 时间:2017-11-15 11:17:42 
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  臨汾新聞網讯 一串串橘黃色的、經過去皮後的柿子高高挂起,猶如一個個燈籠向人們訴說著喜悅之情。這就是我縣東韓村幸福農場的真實寫照。

  54歲的王玉成就是我縣幸福農場的負責人。他通過走訪和了解市場後,發現柿子的需求量較大,便將目光放在了柿子身上。他承包了位于我縣東韓村的退耕還林地,發揮地域優勢,種植柿子130多畝,這一種就是十年。他種植的柿子叫富平尖柿,這個品種的柿子內在品質特別好。用傳統的去皮、吊挂、晾曬、鍍霜等手工方法制作柿餅,讓柿子味道更加的細膩綿軟,味美甘爽。但只靠鮮果和柿餅銷售獲得的利潤畢竟有限,他還考慮著從中挖掘出更大的效益。通過外地考察,王玉成發現可以將柿子做成醋,這樣不僅有多少可以銷多少,而且還能將品相不好或是落到地上的柿子充分利用。

  看著像燈籠挂滿農場的柿子,王玉成心裏別提有多高興了:“我這麽多柿子,加工柿餅的時候要雇方圓80多個勞動力,大概就是半個月左右才能加工完。預計今年的産量,柿餅的産量3萬多斤,柿子醋的産量3萬多斤,總的效益大概就是25萬左右。”

  王建先 攝影


 

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